گلابی

در حدود 3000 نوع گلابی در سراسر دنیا وجود دارد که حدود 120 نوع گلابی در ایران شناسایی شده است.

گلابی ها معمولا پس از برداشت به پخته شدن ادامه داده و نرم تر می شوند.

نوع شاه میوه، معروفترین گلابی ایران، با میوه‌ی زرد مایل به سبز، که پوست آن بسیار نازک است. طعم آن شیرین و معطر و لطیف است.

خواص گلابی

تمام قسمت های گلابی خاصیت درمانی دارد شاید به همین دلیل پزشک عالیقدر ایرانی ابوعلی سینا، گلابی یا کمپوت آن را برای اکثر بیماران مجاز دانسته است و آن را «شاه میوه ها» خوانده است.

مصرف آن ترشح بزاق دهان را زیاد می‌کند و در نتیجه باعث تسهیل کار دستگاه گوارش می‌گردد. برای غدد داخلی بسیار مفید است و اعصاب را تسکین می دهد. گلابی دارای دانه های بسیار ریزی است، این دانه ها از جنس سلولز است و در دستگاه گوارش هضم نمی شود، با عبور از دستگاه گوارش، معده و روده‌ها را پاک می‌کند و کلیه مواد زائد باقیمانده در شکم را دفع میکند. عمده فیبر گلابی در پوست آن است و نباید هنگام خوردن، پوست آن را جدا کرد. گلابی دارای آهن، فسفر، کلسیم، پتاسیم و منیزیم فراوانی است و به همین علت برای کودکان نیز بسیار مفید است.

دم کرده برگ گلابی برای درمان مشکل بی خوابی موثر است و همچنین اعصاب را آرام و سردرد های میگرنی را معالجه می کند و برای کلیه بسیار مفید است.